יקב מטלר

בין כרמים וגבעות, בעמק האלה, במושב עגור נמצא לו יקב בוטיק משפחתי עם נוף פסטורלי השוכן בתוך הכרם ומנוהל ע"י היינץ ולאה מטלר.

אחרי שנים רבות בהוד השרון, עברו היינס ולאה למושב עגור מתוך רצון עז להגשים חלום ולייצר יין לצריכה עצמית. מהר מאוד גילו את האהבתם הגדולה אשר גרמה להם להעמיק וללמוד על תהליך ייצור היין. היום הם מייצרים במשק יין, בירות, ליקרים, קונפיטורות ועוד דברים טובים בעבודת יד.

היקב פתוח לביקורים/ סדנאות בתאום מראש.

לפרטים נוספים- לחצו כאן

​

היין

ביקב שלנו אנחנו מייצרים 5000 בקבוקים בשנה.

כל תהליך הפקת היין מתחילתו ועד סופו נעשה בצורה מסורתית עם הרבה אהבה ותשומת לב.

בציר הענבים נעשה בלילה, כאשר הטמפרטורות נמוכות, בקטיף ידני.

זאת מאחר והיקב שלנו נמצא סמוך לכרם, הענבים עוברים ישירות להתססה, ללא צורך בהסעות ומעברים ארוכים.

לאחר ההתססה השפיה נעשית באופן ידני והיין עובר לחביות עץ להתיישנות לתקופה של בין 12-15 חודש. לאחר מכן עובר לבקבוקים לצורך התיישנות נוספת של מספר חודשים עד שניתן להנות ממנו.

רצים להגיע אלינו לסדנאות ולטעימות יין? לפרטים נוספים-

הצימרים

חלום שהתגשם- שני צימרים כפריים ומפנקים הממוקמים בלב המשק.

​

צימר נוף גפנים- זוגי עם מרפסת רחבת ידיים הפונה אל נוף הכרם והגפנים. הנוף הנשקף מבעדה נותן תחושה של שלווה ורוגע.

במרפסת ישנם ספות וכיסאות נוח המאפשרים מנוחה אל הנוף, אמבטיית חוץ הצופה אל הכרמים.

בצימר מטבח מאובזר, מקרר, ופינת אוכל.

​

צימר בבוסתן- צימר זוגי עם גקוזי פתוח לחדר השינה. מיטה מפנקת, מטבח מאובזר.

מקלחת עם מגבות וסבוני רחצה. מרפסת נעימה הצופה לעצי הפרי וצמחי התבלין. במרפסת פינת ישיבה נעימה ואמבטיית גינה.

​

לאורחי הצימר פינת קפה, חלב, תה צמחים. בחדרים ישנה מיטה זוגית, טלוויזיה ומערכת שמע. מקלחת נעימה עם סבוני רחצה ומגבות.