אנו פתוחים בימי ג'-ו'
בין השעות 09:00-15:00
**בשבת המקום סגור**
יקב מטלר זה יין מהלב של עמק האלה
כל בקבוק הוא סיפור — של משפחה, של קרקע חמימה, של שמש ויצירה.
יקב מטלר, המשק המשפחתי במושב עגור שבעמק האלה, מביא לכם יינות בוטיק עם נשמה. קולקציית היינות שלנו כוללת קברנה סוביניון, פטי וורדו, ניצן, שורש ועוד — כל אחד עם אופי ייחודי, טעמים עמוקים, והבלנדים שנבצרו ביד ומיוצרים בקפידה.
שורשים עמוקים, טעמים אותנטיים
אהבת היין והטבע הישראלי הובילו אותנו למקום בו אנחנו נמצאים היום. כל יין שאנחנו מייצרים הוא עדות לקשר העמוק שלנו לאדמה ולמורשת.
הכרמים שלנו שוכנים באזור בעל אקלים ייחודי, עם ימים חמים ולילות קרירים המספקים את התנאים האידיאליים לגידול ענבים איכותיים. השילוב של טרואר מיוחד, ידע מצטבר וגישה מדויקת מאפשר לנו לייצר יינות בעלי אופי וטעם שמספרים את סיפורו של עמק האלה.
"יין טוב נולד בכרם, לא ביקב. אנחנו רק מלווים את הטבע בדרכו להפוך לסיפור בבקבוק."
הקולקציה שלנו - יין עם אופי
הזדרזו! חלק מהיינות במהדורה מוגבלת
ביקב מטלר אנו משלבים מסורת ארוכת שנים עם חדשנות מודרנית, כדי ליצור יינות בוטיק איכותיים בעמק האלה.
הבציר מתבצע ידנית בשעות הבוקר המוקדמות, כשהענבים טריים ורעננים, וכל אשכול עובר מיון קפדני. בתהליך הייצור אנחנו מקפידים על התערבות מינימלית – כך שטעמי הענבים, הקרקע והטרואר הייחודי של האזור יבואו לידי ביטוי בצורה טבעית ואותנטית.
יינות הבוטיק שלנו – קברנה סוביניון, מרלו ופטיט ורדו – מגלמים את החיבור לאדמה, לאוויר ההרים ולעמק הפורח.
יקב מטלר הוא יקב משפחתי בעמק האלה, המציע חוויית יין אישית, אותנטית ומלאת השראה –
לכל מי שמחפש יין ישראלי משובח בעבודת יד.
הטרואר המיוחד של עמק האלה
קרקע
אדמה עשירה במינרלים, המעניקה ליינות שלנו אופי מינרלי ייחודי וטעמים עמוקים שמשקפים את האזור.
אקלים
שילוב מושלם של ימים חמים ולילות קרירים, המאפשר הבשלה איטית ומאוזנת של הענבים, תוך שמירה על רמות חומציות טבעיות.
מורשת
עמק האלה, אזור בעל היסטוריה עשירה של גידול גפנים מתקופת התנ"ך, מספק תחושת המשכיות והשראה לעבודה היומיומית שלנו.